膨化食品是一种与众不同的食品，不是简单地把生食做成熟食，而是对生的食物进行膨化，成为一种有极度吸水能力的食品。这种食品即使在空气里，也能够吸收水分，而一旦吸收了水分，膨化食品的品质就变的，不酥脆了，也失去了食用的价值。

　　这种食品本来没有什么营养，是以酥脆的口味来赢得市场的，所以，膨化食品必须在防潮、防水的包装袋里储存，不然就没有食用价值了。

　　使用真空袋包装，是产品的味道更加持久新鲜。这也是膨化食品包装袋多用真空袋代替的原因。