首先的就是贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象；再者就是外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能；同一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。粉末和颗粒状物体则需要封装起来；还起到宣传的效果，包装与标签告诉人们包装或食物如何使用，运输，回收或处理。