1面粉加工机械质量存在疑问
 
　　小型面粉加工厂运用的新商品，通常为小型的面粉加工机械，小型面粉加工厂的开展，导致商场对小型面粉加工机械的需求量添加，这极大地影响了个体小型面粉加工机械出产公司不断上马，这些个体小型公司在不具备出产条件的情况下，依托凑集、拼装、偷工减料等手法进行出产，出产的商品存在着诸如：安全性不合格、商品核心部件质量差、首要性能目标不合格等质量疑问。可是，这些质次价低的商品，因其存在无穷的价格优势，而被小型加工公司许多采购并运用。
 
　　因为面粉中磁性金属物含量、含砂量、灰分、农药等有害物质残留量等清洁目标，与面粉加工机械的质量密切有关；而且因为面粉加工机械构造杂乱，传动件和电控件较多，如不迸行安全防护并在机器的危险部位进行安全警示，对操作者和别的作业人员的人身安全，会形成极大的安全隐患。因而，这些面粉加工机械的运用，严峻地要挟着广大人民的身体健康和人身产业安全。
 
　　2.面粉加工技术简略
 
　　不选用新的技术技术面粉加工技术包含原粮的接受，存储与整理，小麦制粉，面粉后处理，制品和副商品的包装、存储与发放。
 
　　遍布各乡镇的小型面粉加工厂，因为设备简略，拥有很少的加工设备，无法运用上述杂乱的加工技术。公司在面粉出产过程中极大地简化加工技术，首要表如今两个方面：一是简化小麦整理技术，致使在小麦整理过程中砂土、石块等不能有用铲除。二是不选用新的制粉技术，如不选用脱皮制粉领先技术，形成小麦果皮上的许多污染物进人到面粉中。
 
　　3、食物安全情况堪忧
 
　　面粉是人们生活的重要食物，其质量合格与否，不只关系到人民群众的利益，还关系到人民群众的身体健康。各小型面粉加工厂因其在地理位置、劳动力成本以及符合本地农人"来料加工"的吃面方法等方面存在必定的优势，深受本地农人的认可。可是，这些加工厂出产的面粉却存在着面粉中水分含量普遍无法到达国家规范请求、磁性金属物含量超支、面粉中残存有害物质以及小麦粉在加工过程中营养丢失严峻等质量疑问。
 
　　4加工场合清洁条件差
 
　　在各小型面粉加工厂中，许多公司的面粉加工车间都存在空间陕小，采光差以及通风不好的疑问，在面粉加工过程中，不得不经过翻开车间大门的方法来添加采光，及坚持室内通风的杰出，因为不能坚持相对独立、清洗的室内空气环境，不可避免地添加了面粉被污染的概率。别的，因为机器密封性存在质量疑问，机器在作业过程中，空气中粉尘充满，尘埃四起，空气中粉尘浓度严峻超支；机器不作业时，房顶、墙面以及地上也都布满面粉和尘埃的混合物，这么的车间不光无法保证面粉的清洁，也无法保证作业人员的身体健康。
 
　　5、面粉加工公司原粮存储、面粉加工及制品存放
 
　　无独自车间规范的面粉加工公司，小麦原粮进厂经过由下粮坑、进步机、吸尘罩等有些构成的小麦接纳体系接纳，开始整理后，存贮在专用的原粮存贮仓房面粉加工有独自的加工车间，加工后的制品存放在专用的存贮仓库。而各小型的面粉加工厂，面粉加工车间与原粮、制品存放仓库共为一室，更有甚者，面粉加工车间还是麸皮及面粉出售车间，可谓功能彻底，无法保证面粉安全、清洁。
 
　　6、面粉加工车间噪声污染严峻
 
　　因为公司在设备设备和加工车间空间安置过程中，没有思考如何采纳办法经下降机器作业噪声，面粉加工机械在作业过程中，车间的噪声通常都会到达100dB（A）以上，在这么的作业环境下，人员之间无法进行语言沟通。车间内没有独自的阻隔控制室，操作人员及工人彻底露出于无穷的噪声面前，身体健康遭到极大损害。
 
　　7、加工厂安全操作认识和安全用电认识差
 
　　许多小型面粉加工公司，都存在着安全操作认识和安全用电认识差的疑问，首要表如今：（1）采购并运用无安全防护设备的面粉加工机器；(2) 商品在采购时有安全防护设备，但为机器的维护、养护方面，而将防护设备自行卸掉不必；(3) 加工车间内电线规划不合理，无漏电维护器或电气控制箱等安全用电办法。
　　小型面粉加工失业存在疑问的因素各小型面粉加工厂之所以存在上述疑问的因素，首要有以下几个方面：
　　（1）工商发放执照不严，职业入门门槛太低，不规范的公司均披上合法的外衣。
　　（2）当地质量监督管理部门监管不力，小型面粉加工公司没有遭到严厉有用的监管。
　　（3）国家小麦粉规范以及国家面粉加工机械规范中，缺少面粉食物安全性目标，不能鼓舞公司对新技术的运用。
　　（4）取得国家食物安全认证的公司少，当地维护严峻。尽管从2003年起，国家对小麦粉等5类商品进行商场准入准则，对公司的技术设备，检查手法，出产管理等有了一系列的规范，可是当地维护主义在某种程度上影响了商场准入制的实施。
 
    职业开展的建议
 
    1、规范商场，维护规范公司利益经过加强管理，对那些没有出产才能的公司进行整理整理，不允许其出产出售，然后可非常好地维护佥公司的利益，进步全部职业的质量水平缓技术水平，进步商品的竞争才能。
　　2、进步公司质量管理水平经过加强管理，对每个出产公司的出产设备，出产能质量保证才能进行公正的检查和评估，能够推进公司有用地把握质量管理知识，不断完善质量管理体系，进步出产才能和规范水平，然后股动商质量量稳步进步。
　　3、完善小麦粉和面粉加工机械规范完善面粉规范。对面粉的营养物质含量和农药等有害物质含量目标做出规则。
　　完善面粉加工机械规范。将小麦经加工后营养物质丢失量和小麦粉中有害物质含量目标归入其间。
　　4、加大质量监督力度有关部门应将面粉要点监督商品，加大质量监督频次和力度。严厉查处制售劣质面粉的出产公司，为面粉加工职业营建一个公平竞争的环境，维护职业健康开展
　　5、鼓舞新技术的运用，推广领先的面粉加工机械优异的面粉取决于领先的加工技术和领先的面粉加工机械。因而，国家应制定有关办法，经过商场导向，方针支撑的方法，大力推广技术含量高的机器，使领先机型和领先技术得到广泛运用，进步公司和有关部门研制开发领先制粉技术的积极性。保证失业健康开展，然后保证面粉质量安全和人身安全。
　　6、鼓舞面粉加工厂向大型化开展，走规划化运营的路途规划小，资金少是小型面粉加工厂存在许多疑问的本源。因而，应鼓舞面粉加工公司向大型化开展，走规划运营的路途，只有这么，领先的面粉加工机械和领先的加工技术才有也许得以运用，面粉的质量才能够得到真实的进步。